上海洽爱纳食品机械有限公司(http://www.china-chine.com)是世界上提供最先进的真空急速冷却机专业生产厂家，从过去70年代开始到现在，日本、台湾及美国等地就陆陆续续有了各类真空冷却机生产和普及使用，其产品分两类，一是使用水喷射冷凝真空泵的常温型机组，即食品温度从100°C降到常温；再一种是以锅炉高压蒸汽为动力高能耗的蒸汽喷射冷凝真空泵组配置的中温机组，食品温度从100°C降到10°C左右。

上海洽爱纳食品机械有限公司2004年5月首先成功开发了中温型真空急速冷却机（食品温度从100°C降到0°C），其动力是直接使用380V低压电力，完全抛弃了国外的占地面积大，能耗高的传统配置,这种真空急速冷却装置的出现，就迅速被广大的熟食制品制造厂家所应用，先后被台湾馥园（杨姐）食品公司、英国皇家安全食品研发联合会、法国李氏食品集团有限公司、法国海创（海门）农产品有限公司、法国东创（上海）农产品有限公司、南宁三品王餐饮管理有限公司、四川李烧腊食品有限公司、云南大深山食品有限公司以及2008北京奥运会餐饮食品的供应商－北京百万庄园食品科技有限公司等大量企业所使用；

2005年8月又成功开发出了高温型真空急速冷却机（即食品温度180°C降到25°C），也已先后被昆明高上高食品集团有限公司、山东福田满地香食品有限公司及全国规模最大的烘培食品连锁经营企业――北京好利来企业投资管理有限公司等大量企业所使用；

2006年5月初再次开发了低温型真空急速冷却机（目前使用食品温度段为：100°C降到－20°C），并首先用于北京2008残疾人奥运会食品研发中心，后又陆续被江苏正业集团食品公司，浙江老娘舅餐饮管理有限公司等企业所应用；